Les Ecuries

Les écuries sont un modèle d’architecture, elles se caractérisent par leur esthétisme. Chacun des 10 corps de bâtiment est traité pour lui-même, en totale asymétrie, bichromie des briques rouges et pierres blanches, variété de l’architecture des murs et des toitures, boxes d’une élégance rare.

Leur fonctionnalisme facilitait le travail des hommes et le confort des animaux :

• chevaux à harnais et voitures à gauche, on y accède par un passage couvert contrôlé par la maison du cocher
• chevaux de selle à droite, avec 8 boxes aérés, très spacieux convenant à ces animaux fougueux, disposés en arc de cercle
• Entre les 2 : avancée du pavillon de la sellerie, greniers ventilés au 1er étage, chambres à coucher des garçons d’écuries

Elles abritent aujourd'hui deux espaces de restauration dont un gastronomique, des salles de séminaire, une boutique ainsi qu'un vaste espace rafraichissement.